Kieliszki na Próżnej z wizytą we Włoszech!

wpis w: Kieliszki na Próżnej | 0

Wspomnienie sommeliera Kieliszków, Filipa Szaciłowskiego z niedawnej podróży szlakiem wina (a jakże!) do Włoch:

Początek czerwca był okazją do wizyty u jednego z naszych zaprzyjaźnionych winiarzy w ich Azienda Agricola Meroni w Sant’Ambrogio di Valpolicella we włoskim regionie Veneto. Carlo i Katia Meroni to trzecie pokolenie winiarzy, którzy produkują Valpolicellę.

Valpolicella Katii i Carlo nosi nazwę Il Velluto nadaną przez werońskiego poetę Berto Barbarani, który w liście do winnicy rozpływał się nad zwiewnością ich Amarone. Piętnastoprocentowa domieszka innych szczepów dopuszczalna przez apelację, kłóci się z ich przekonaniami, dzięki temu ich Amarone jest wielkie! Oddaje charakter terroir, ma jasną barwę i trzeba przyznać poecie, że wiedział o czym pisze.

Dzięki gościnności Carlo miałem przyjemność degustować jedną z 900 butelek Il Velluto Amarone della Valpolicella Classico 1998! W nosie wino jest bardzo dojrzałe, od razu wiemy, że mamy do czynienia z wielkim winem, oprócz natychmiastowego uderzenia ciemnych owoców czujemy także nuty czekoladowe. Chylę czoła Carlo i Katia!

Wina z tego regionu oczywiście dostępne w Kieliszkach na Próżnej!

Zostaw Komentarz